MENÚ
GRUPOS 30 €
Primer plato:
Menú de tast ( 4 plats per cada 4 persones):
Ous estrellats amb patates i pimentó dolç.
Amanida Mediterrànea mystic.
Carpaccio de vedella amb parmesà
Fideuà amb all i oli.
Segundo plato ( a triar entre...)
Involtini de vedella farcit de bacó i formatge al
pebre verd.
Magret d'ànec amb reducció de cítrics.
Broqueta de llenguado amb llagostins i verduretes.
Bacallà a la llauna.
Postre:
Pastis de xocolata amb llet condensada .
Inclòs: Pa, vi i aigua.
(I.V.A no inclòs)
Vi
negre: Biante (Rioja)
MENÚ
GRUPOS 35 €
Primer plato:
"Pica-pica"( 4 plats per cada 4 persones):
Ous estrellats amb patates i botifarró negre.
Fideuà amb all i oli.
Foiè micuit amb reducció de balsàmic
.
Amanida Cesar
Segundo plato:
Magret d'ànec.
Entrecot a la salsa .
Salmó al cava.
Bacallà gratinat a la mussel·lina de pebrots
del piquillo.
Postres:
Pastis de Xocolata .
Inclòs: Pa,vi, cafè. (I.V.A no inclòs)
Vi
negre: Picalcon (Ribera del Duero)
|
MENÚ
GRUPOS 45 €
Recepció
de cava. "El Celler del Raval"
Primer plato:
"Pica-pica"( 4 plats per cada 4 persones):
Ous estrellats amb patates i botifarró negre o virutes
de pernil.
Espàrrecs bladers sobre crema de carbassó
i gratinats amb formatge.
Foiè micuit amb reducció de balsàmic
i torradetes .
Amanida Cesar o carpaccio de vedella
Entreplatos:
Xarrupet de sorbet de llimona amb licor de poma i menta.
Segundo plato:
Magret d'anec amb reducció de cítrics..
Entrecot de bou al foiè .
Lluç de palangre a la vasca.
Bacallà gratinat a la mussel·lina de pebrots
del piquillo
o a la llauna.
Postres:
Pastís de xocolata amb crema o pastís de maduixetes
i nata.
Inclòs: Pa,vi, cafè i Consumició desprès
del sopar
( reserves 3 € extra ).
Vi
negre Picalcon (Ribera del Duero)
|
